よくあるご質問

Q,ハナビラタケが便秘に良いと言われているのは何故ですか?
ハナビラタケに含まれているβグルカンは不溶性食物繊維です。不溶性食物繊維は水に溶けずに水分を吸収する食物繊維です。水分を吸収すると数倍から数十倍もの容量になり、腸壁を刺激して腸の運動を活発にさせ、食べ物の残りを体外へ排出しやすくさせます。βグルカンを他のきのこよりも多く含んでいるハナビラタケが便秘に良いと言われているのはそのためです。ただし、ハナビラタケは医薬品ではございませんので、効果効能には個人差がございます。
Q.ハナビラタケのサプリメントをよく見かけますが、サプリメントを飲むのと、生鮮を毎日食べるのではどちらが体に良いですか?
まず、サプリメントは確実にβグルカンを高濃度で摂取できるように作られています。ハナビラタケは根元から胞子を飛ばしながら花を咲かせていきます。花が咲けば咲くほどβグルカンは少なくなります。生鮮で食べるなら花が開いていたほうが美味しいですが、サプリメントには適しておりません。サプリメントはまだ花が咲かないβグルカンが多いうちに乾燥させて粉砕しサプリメントにします(企業によりサプリメントの加工法は異なります)。花が咲かないハナビラタケ1つあたりのβグルカン量が約44~48㎎に対して花が完璧に咲いているハナビラタケのβグルカン量は約26~28㎎になります。手っ取り早く確実にβグルカンを摂取されたい方はサプリメントをお勧めします。しかし、生鮮でも他のきのこ、食物に比べてハナビラタケはβグルカンが豊富です。口から食べて、咀嚼し、美味しいと感じることで毎日の健康維持に繋がりますし、生鮮ですと年齢問わず食べられますのでママズマルシェは生鮮でハナビラタケを食べていただくことをお勧めします。
Q.ハナビラタケを毎日たくさん食べても大丈夫ですか?
ハナビラタケはお薬やサプリメントではないのでとくに制限はありませんが、ハナビラタケは90%が水分で食物繊維が豊富なのでお腹が緩くなることがあります。
Q.ママズマルシェのハナビラタケはなぜあんなに白くて綺麗なのですか?なにか添加物など使われているのですか?
ママズマルシェのハナビラタケは無農薬、無添加です。ハナビラタケが白くて綺麗なのは企業秘密のためお伝え出来ませんが、ママズマルシェのハナビラタケは白くなるための技術、環境、設備全てが整っているところで作られています。
Q.スーパーやデパートよりもかなり安いですが何故ですか?
ママズマルシェは市場や他企業との取引きは一切しておりません。市場などを通さずに直接お客様のもとへお届けすることでお安くご提供することを実現することができました。安いからといって、品質に問題があったり、B級品ということはございませんのでご安心ください。ママズマルシェで購入されるお客様の6割はご家族、ご友人への贈り物です。
Q.どんな料理に合いますか?
ハナビラタケはキノコ特有のアクやクセがなく、食感もコリコリとしています。グルタミン酸が昆布と同等量含まれておりますので、スープ、お味噌汁、炊き込みご飯に最適です。火を通しても縮みにくいのでバターでソテーにしたり、パスタに入れたりと食べ方は様々です。おいしい食べ方はこちらからご覧ください。アプリからでもご覧になりますiphoneの方はこちらから! androidの方はこちらから!